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澳洲酒标上“Bin”的含义

澳洲葡萄酒品牌之一的 Penfolds 有几款 Bin 系列经典进口红酒,BIN 389、BIN407、BIN707 等等,都是很多人耳熟能详的产品。而除了Penfolds 以外,不少洲葡萄酒也在酒标上标有 Bin 的字样。那么,这个出现在很多酒瓶上的 Bin 到底代表着什么呢?
“Bin”其实是“储存间”、“酒窖”的意思。“Bin”这个词原指酒窖里用来存储葡萄酒的隔间或者格子,被隔开的一个个“储存室”和酒窖通常有着适合葡萄酒长期储存的理想温度和湿度。多年前,澳洲人习惯把大量葡萄酒装瓶后先不贴商标,被放置到 “Bin”内,让其自然陈酿。为了区分不同品类和年份的葡萄酒,酿酒师通常把不同的隔间用不同的序号来标志,比如“Bin1”、“Bin2”。后来,隔间的序号慢慢也就成为了葡萄酒的名字。
  虽然 BIN后面的数字,和酒的档次价格并没有必然联系,但是实际中确实是数字较高的,售价一般也较贵,如: 707是属于奔富的具有一定收藏价值的中高档酒,价格比407和389要贵不少;而407和389,又比128贵,128又比bin2和bin8贵。所以很多人有将数字大小和酒的档次价格联系起来的想法,也是很正常的。

澳洲葡萄酒这种以“Bin+数字”的命名方式,最早出自奔富第一代首席酿酒师马斯•舒伯特。二十世纪六十年代前后,马斯认为Penfolds酒庄应该开发一些能与葛兰许相提并论的葡萄酒系列。由此他开始着手为奔富酒庄创造一系列全新的葡萄酒,这一系列葡萄酒沿袭Penfolds酒庄以Bin序号来命名的传统,继续以Bin序号为新的产品命名。
  总的来说,澳洲葡萄酒的 BIN系列,是一个无心插柳柳成荫形成的东西,虽然并不表示什么特殊含义,但是在商标上反映出了某些元素,给消费者留下了一个美好的错觉。每一个数字都代表了一类葡萄酒的风格,可以说是澳洲葡萄酒的一个创新。

 

点击次数:681次 发布时间:2015-10-21 【打印此页】【关闭
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